Das Vox Restaurant im Grand Hyatt Berlin zählt zu den kulinarischen Aushängeschildern der Hauptstadt. Mit seiner offenen Showküche, stilvollen Atmosphäre und kreativen Speisekarte bietet es ein Erlebnis, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht. Die Küche verbindet internationale Klassiker mit asiatischen Einflüssen, wobei besonders die hauseigene Sushi-Bar hervorsticht. Hier wird täglich frischer Fisch verarbeitet, mit höchster Präzision und handwerklicher Perfektion. Die Qualität der Zutaten und das Zusammenspiel der Aromen überzeugen Feinschmecker ebenso wie neugierige Genießer. Das Ambiente ist modern, mit klaren Linien, warmen Farben und einem eleganten Lichtkonzept. Der Service ist aufmerksam, kompetent und stets diskret. Wer ein besonderes Dinner vor dem Casinobesuch plant oder einen stilvollen Abend in entspannter Umgebung sucht, ist im Vox genau richtig. Es empfiehlt sich eine rechtzeitige Reservierung – besonders an Wochenenden oder vor Großveranstaltungen am Potsdamer Platz. Hier genießt man nicht nur Essen, sondern ein stimmiges Gesamterlebnis aus Genuss, Atmosphäre und Gastlichkeit auf höchstem Niveau.
Direkt neben dem Restaurant befindet sich die Vox Bar, eine der besten Hotelbars Berlins. Mit einer Auswahl von über 150 verschiedenen Whiskys, exzellenten Cocktails und einem internationalen Publikum hat sie sich längst über die Hotelgrenzen hinaus etabliert. Die Barkeeper verstehen ihr Handwerk: Ob klassischer Martini, kreativ interpretierter Negroni oder alkoholfreier Signature Drink – hier wird jeder Wunsch stilvoll erfüllt. Die Atmosphäre ist urban und gleichzeitig entspannt: dezente Lounge-Musik, elegantes Design und ein internationales Flair, das an Metropolen wie London oder New York erinnert. An ausgewählten Abenden sorgen Live-DJs für ein stimmungsvolles musikalisches Ambiente. Besonders beliebt ist die Bar bei Gästen der Spielbank Berlin, die den Abend stilvoll ausklingen lassen möchten. Auch Berliner treffen sich hier regelmäßig – sei es für ein Business-Gespräch oder einen entspannten Drink nach dem Theaterbesuch. Die Vox Bar ist nicht nur eine Hotelbar, sondern ein eigenständiger Ort der Begegnung und des Genusses, der jeden Besuch im Grand Hyatt abrundet.
Ein Tag im Grand Hyatt beginnt mit einem Frühstück, das kaum Wünsche offenlässt. Im Vox Restaurant wird morgens ein reichhaltiges Buffet angeboten – mit frischem Obst, regionalen Brotspezialitäten, Bio-Eiern, veganen Optionen und frisch gepressten Säften. Auf Wunsch werden à la carte-Gerichte wie Pancakes, Eggs Benedict oder Avocado Toast frisch zubereitet. Wer es ruhiger mag, kann in der Tizian Lounge frühstücken – ein gemütlicher Bereich mit Kamin, Zeitungsauswahl und elegantem Service. Tagsüber serviert die Lounge leichte Gerichte, Kaffee und Kuchen – perfekt für einen Zwischenstopp zwischen Shopping und Spielbank. Auch der Zimmerservice steht rund um die Uhr zur Verfügung und bietet eine verkleinerte, aber hochwertige Speisenauswahl. Gäste, die spät anreisen oder lieber ungestört speisen, nutzen diesen Service gerne. Das kulinarische Angebot im Grand Hyatt zieht sich damit durch den ganzen Tag und ist darauf ausgerichtet, höchste Qualität und Flexibilität zu vereinen – ganz gleich, ob man viel Zeit mitbringt oder schnell genießen möchte.
Was das kulinarische Konzept des Grand Hyatt Berlin so besonders macht, ist die Verbindung aus Vielfalt, Qualität und unverwechselbarem Stil. Ob feines Dinner im Vox, ein kreativer Drink an der Bar oder ein entspanntes Frühstück in der Lounge – alles ist durchdacht, hochwertig und gleichzeitig zugänglich. Die Nähe zur Spielbank Berlin macht das Hotel besonders attraktiv für Gäste, die einen Abend voller Abwechslung erleben möchten: erst Spannung im Casino, dann Genuss im Hyatt. Auch die Lage am Potsdamer Platz sorgt dafür, dass sich Hotelgäste, Berlinerinnen und Berliner sowie internationale Reisende gleichermaßen angesprochen fühlen. Das Küchenteam arbeitet saisonal, mit einem Fokus auf Frische, Nachhaltigkeit und Geschmack. So entsteht ein Erlebnis, das nicht nur satt, sondern auch zufrieden macht – egal zu welcher Tageszeit. Im Grand Hyatt Berlin geht es nicht um reine Verpflegung, sondern um echten Genuss, der Erinnerungen schafft. Ein kulinarischer Hotspot – mitten in der Stadt, mit Klasse und Charakter.